陳復(fù)生

愛上泡「茶藝館」，始於上世紀(jì)八十年代中我在臺(tái)灣拍電視劇那段日子，當(dāng)年家在仁愛路四段，附近有不少隱世書香的「茶藝館」，是我偷得浮生半日閒的好去處。後來，2004年在北京成立辦公室，從臺(tái)基廠大街經(jīng)過長安大街，就是王府井熱鬧的步行街——北京老店林立，自然少不了售賣茶葉的老字號(hào)，也有來自臺(tái)灣的天福茗茶（系屬臺(tái)灣天仁茗茶），恍如他鄉(xiāng)遇故知，每次回家經(jīng)過天福茗茶，總愛入內(nèi)品茗一番，閒話家常。

近年，品茶文化在香港也流行起來，拍攝《園繫香江百載情》電視特輯的時(shí)候，得悉嗇色園「文藝苑」的「茶道」課程非常受歡迎，學(xué)員主要學(xué)習(xí)六大茶類、泡茶技巧和品茶知識(shí)。六大茶類分別是紅茶、黑茶、白茶、青茶（烏龍茶）、綠茶及黃茶?！覆璧馈辜仁且环N烹茶飲茶的生活藝術(shù)，亦是一種生活禮儀和以茶修身的生活方式。學(xué)習(xí)茶道可以增進(jìn)友誼，美心修德和尊重禮法，更能使人靜心養(yǎng)神，有助於陶冶性情。

中國人的「茶道」文化歷史悠久，對(duì)於品茶甚有研究——茶筒、茶匙、茶夾、茶針、茶撥和茶漏，堪稱品茶「六君子」?！恫杞?jīng)》也提到，泡茶的工具逾百種，各有稱號(hào)，例如有一個(gè)名為「蓋置」之物，可將茶杯蓋放置上面，講求衞生，盡量不用雙手觸碰?！覆璧馈共粏问撬囆g(shù)，還涵蓋了公平、和睦以及與人為善的人生哲理。

由於學(xué)員在課室學(xué)習(xí)，人數(shù)始終受到場地限制，所以「文藝苑」設(shè)立了一個(gè)多媒體攝錄製作室，通過錄影製作，成為網(wǎng)上學(xué)習(xí)課程，讓更多有興趣人士一起參與學(xué)習(xí)，進(jìn)一步推廣傳統(tǒng)文化。能夠在這所別具氣質(zhì)的「文藝苑」裏學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)文藝，確是可以淨(jìng)化心靈。老師們非常專業(yè)，學(xué)員有上班一族，也有退休人士，如果學(xué)員從未接觸過這類課程，皆可由基礎(chǔ)學(xué)起。

年輕的時(shí)候，因?yàn)閷Ｗ⒐ぷ?，沒機(jī)會(huì)發(fā)展個(gè)人興趣的學(xué)員，現(xiàn)在退休了，便可以通過這些課程，繼續(xù)追求他們的夢想。